Меню новогоднего ужина 2027

Новогодний ужин 2027 с развлекательной программой 

в ресторане гостиничного комплекса “Юбилейный”

с 22:00 до 03:00 - развлекательная программа, а потом ДИСКОТЕКА, DJ на протяжении всего вечера

В программе: конкурсы от ведущего, Дед Мороз и Снегурочка, фокусник-иллюзионист с интерактивом, шоу-балет "Батерфляй", живая музыка (саксофон)

Стоимость: 12800 руб. - взрослые (меню с алкогольными напитками) и дети (меню с безалкогольными напитками): с 13 до 17 лет - 6500 руб., с 7 до 12 лет - 4800 руб.

ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ*

ЗАКУСКИ и САЛАТЫ

Праздничная палитра (Овощная тарелка, Мясная нарезка, Сырная тарелка):
Свежесть хрустящих овощей, благородство мясных деликатесов и сливочная нежность сыров. Идеальный старт для пробуждения аппетита.

Хлебная корзина с двумя видами масла: Ароматная выпечка к столу. Два акцента на выбор: насыщенное масло с вялеными томатами и утонченное лимонно-пармезанное масло.

Трио изысканных тарталеток:

С риетом из лосося: Нежный мусс из красной рыбы в хрустящей песочной основе.
С тапенадой из курицы: Пикантная паста из птицы с оливковым акцентом.
С паштетом из фуа-гра и мармеладным луком: Роскошное сочетание нежного паштета и сладковато-пряного лука.

Рулетики из баклажан: Тонкие слайсы «синеньких» с ароматной начинкой - легкая и элегантная закуска.
Печеный перец с соусом Тонато: Сладкий запеченный перец, томленный в классическом итальянском соусе с тунцом и каперсами.
Домашний холодец из говядины: Традиционное русское лакомство. Наваристый, прозрачный, с нежным мясом — дань уважения классике.

Сельдь под шубой с камчатским крабом:
Новая интерпретация легендарного салата. Классическая сельдь и картофель встречаются с благородным мясом камчатского краба. Гастрономический шик!

Фруктовая тарелка: Свежие дары природы - сочные, спелые и яркие, как праздничные огни.

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Шашлычки из форели с кальмаром:
Морской дуэт на шпажках. Сочные кусочки форели и нежный кальмар, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с дымком!

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Чесночно-пармезанный лосось со шпинатом и грибами:
Филе лосося под золотистой сырной шапкой, запеченное до совершенства. В компании сочного шпината и ароматных грибов.
Филе миньон с перечным соусом и копченым картофелем:
Король стейков. Нежнейшая говяжья вырезка с пикантным соусом и картофелем, пропитанным ароматом дыма.

НАПИТКИ 

Шампанское (количество и ассортимент уточняются)

кофе / чай
 

*Меню предварительное и носит ознакомительный характер.